Diccionario gastronómico

Arroz con elote

Arroz preparado con granos de elote. Puede ser blanco o rojo al que se le añaden los granos frescos. Ésta es una de las formas de consumir el arroz y el elote juntos; las recetas varían debido a que es algo muy casero que también se sirve en fondas y restaurantes de toda la república.

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