Château
Explotación bordelesa consagrada a la producción de vino, cuyo nombre a menudo es engañoso, pues por lo general no se trata de una fastuosa mansión o de un castillo, sino de una bonita casa de campo rodeada de viñas.
El château produce el vino a partir de un solo viñedo de la propiedad, y este vino suele ser de una sola añada. Entre los más de dos mil châteaux de la región, solo unos doscientos son objeto de una clasificación oficial.
La palabra château, seguida de un nombre propio, equivale en la región de Burdeos al nombre o la marca de un vino.