Chatín
Gordita frita de plátano macho, mide 6 cm de diámetro y 1 cm de grueso. Se emplea para acompañar platillos salados como carnes, mariscos, frijoles o arroz blanco, y también se revuelcan en azúcar para acompañar el café. Son típicas de la región de Papantla, Veracruz.