Dona
Pan de dulce elaborado con masa para bizcocho o apastelada que se prepara en todo el país en pequeñas panaderías y de manera industrial. Es de forma circular con un orificio en el centro; para elaborarla se extiende la masa y se le da forma con un cortador especial. Para el gusto mexicano, las más clásicas son fritas en abundante aceite y después espolvoreadas con azúcar o cubiertas de chocolate. También las hay cubiertas con glaseado, grageas, nueces y otros ingredientes, o rellenas con mermelada de fruta o crema pastelera.