Lenguadina
Pez plano de la familia de los pleuronéctidos, común en el Atlántico y el mar del Norte. Existen especies con los ojos a la derecha (lenguadina nórdica, mendo limón) y otras con los ojos a la izquierda (serrandel o gallo). Miden 40 cm de promedio, y su rendimiento es del orden de 50% en filetes. La carne de las lenguadinas es blanca y magra.