Níspero
Fruto del níspero del Japón, árbol de la familia de las rosáceas, que crece en Oriente y en la cuenca del Mediterráneo. Tiene una piel resistente con un poco de vello, de color amarillo pálido o anaranjado, una carne blanca, amarilla o anaranjada, firme o fundente según la variedad, y con uno o varios huesos. Es poco energético (38 kcal o 159 kJ por cada 100 g), sin embargo es rico en calcio. Se come al natural, bien maduro, como postre, o sirve para preparar confituras, jaleas, jarabes y licores.