Pan de trigo
Término con que se designa a un tipo de pan especial que se elabora con una variedad de trigo que se considera único llamado trigo boludo. Se prepara específicamente en la ciudad de Oaxaca y en la región de los Valles Centrales.
Término con que se designa a un tipo de pan especial que se elabora con una variedad de trigo que se considera único llamado trigo boludo. Se prepara específicamente en la ciudad de Oaxaca y en la región de los Valles Centrales.