Pixque
Tamal sencillo de masa de maíz con manteca de cerdo y sal; mide unos 40 cm de largo y se envuelve en hoja de plátano o tela de manta. Es típico de la región del Soconusco en Chiapas. Suele comerse en rebanadas, acompañado de salsa chojín.
Tamal sencillo de masa de maíz con manteca de cerdo y sal; mide unos 40 cm de largo y se envuelve en hoja de plátano o tela de manta. Es típico de la región del Soconusco en Chiapas. Suele comerse en rebanadas, acompañado de salsa chojín.