Trigo gentil
Variedad de trigo silvestre, de granos muy pequeños, que crece en las zonas salitrosas. Es conocido y consumido por los pueblos nativos de Baja California, quienes lo utilizan para preparar atoles y otros alimentos.
Variedad de trigo silvestre, de granos muy pequeños, que crece en las zonas salitrosas. Es conocido y consumido por los pueblos nativos de Baja California, quienes lo utilizan para preparar atoles y otros alimentos.