Usabi

• Nombre científico:Prunus gentryi
• Diccionario:Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana

Fruta negra, ovoide, de 7 a 9 mm de largo, perteneciente a la familia de las rosáceas. Los tarahumaras la consumen madura y utilizan las hojas del árbol de manera similar a las pencas del maguey para hacer un preparado que recuerda a la barbacoa. Conocida también como uasiqui.