Wafflera o gaufrera
Molde de hierro colado compuesto por dos placas alveoladas unidas por una bisagra, entre las que se pone la pasta de waffles o gaufres para cocerla.
Antiguamente las waffleras manuales se colocaban sobre una fuente de calor y se giran a mitad de la cocción, ya que sus largos mangos permitían manipularlas sin quemarse.
En la actualidad, suelen ser eléctricas y algunas poseen un juego de placas intercambiables para realizar croque-monsieurs, grillades e incluso crepas.