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Sopa a la poblana

Autor: Josefina Santacruz

Disfruta de esta sencilla y cremosa sopa elaborada con uno de los quesos mexicanos más queridos, el queso panela.

12:25:00 - Fácil - Sopas

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Costalitos rellenos de queso de bola

Autor: Josefina Santacruz

El sabor tradicional del Sur de México con un toque moderno

12:55:00 - Fácil - Entradas

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Hot cakes de requesón

Autor: Josefina Santacruz

Deliciosa  y saludable forma de empezar tus mañanas. 

12:45:00 - Fácil - Desayunos

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Pambacitos vegetarianos

Autor: Josefina Santacruz

Deliciosa y saludable versión de tan popular antojito.

12:30:00 - Fácil - Antojitos

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Atún glaseado con piloncillo y chile ancho

Autor: Josefina Santacruz

Trozos de atún ligeramente sellados a la parrilla con puré de aguacate y espinacas. 

12:00:00 - Medio - Platos principales

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Ravioles de camote con Cotija

Autor: Josefina Santacruz / Carlos Yescas

Un emblema de la gastronomía italiana con un giro mexicano.

13:15:00 - Fácil - Entradas

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Papas chorreadas

Autor: Josefina Santacruz

Un pretexto ideal para reunir a tus amigos.

12:30:00 - Fácil - Antojitos

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Tarta dulce de queso de cabra

Autor: Josefina Santacruz

El postre ideal para los amantes del queso de cabra.

13:20:00 - Fácil - Postres y dulces

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Tártara de salmón

Autor: Josefina Santacruz

Salmón curado acompañado de un confit de cáscara de limón amarillo.

12:00:00 - Fácil - Entradas

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Ensalada de lechugas con almendras azucaradas

Autor: Josefina Santacruz

Los sabores dulces en esta ensalada le dan un sello especial. 

12:00:00 - Fácil - Ensaladas

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Sopa cremosa de cuitlacoche

Autor: Josefina Santacruz

El queso de cabra otorga un singular y delicioso sabor a esta sopa.

12:25:00 - Fácil - Sopas

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Ceviche de camarón

Autor: Josefina Santacruz

Si le gusta el ceviche, pero prefiere que los mariscos estén cocidos, esta receta es la opción. 

12:00:00 - Fácil - Entradas