Sopa a la poblana
Disfruta de esta sencilla y cremosa sopa elaborada con uno de los quesos mexicanos más queridos, el queso panela.
Tiempo total:
00:25:00
Dificultad:
Fácil
Categoría:
Sopas
0 votos 
60023
Ingredientes
- 3 cucharadas de aceite vegetal
- ½ cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 3 chiles poblanos asados, pelados, sin semillas y cortados en rajas
- los granos de 1 elote
- 1 taza de leche
- ½ lata de leche evaporada
- 500 ml de caldo de pollo
- 2 calabacitas cortadas en cubos
- 200 g de queso panela en cubos
- sal y pimienta al gusto
Procedimiento
- Caliente el aceite vegetal y acitrone la cebolla, el ajo, las rajas y los granos de elote.
- Cuando se suavicen los granos de elote, agregue las leches y el caldo de pollo. Añada sal al gusto y deje hervir la preparación.
- Agregue las calabacitas y hierva por 2 minutos más. Sirva la sopa acompañada del queso panela.
Cargando…Libro de procedencia
Recetas relacionadas
Recetas relacionadas
Ate con queso
La sencillez de esta receta se justifica con su delicioso sabor.
00:50:00 - Fácil - Postres y dulces
Queso asado con jitomate y calabacitas
El simple olor a asado de este platillo le hará agua la boca.
00:15:00 - Fácil - Entradas
Tortitas de epazote
¡Pruebe este original platillo! Se asombrará con su complejo y delicioso sabor.
01:00:00 - Fácil - Platos principales
