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Rajas de chile poblano con limón

Autor: Ricardo Muñoz Zurita

Estas rajas proporcionan el toque picoso a muchos platillos de la cocina mexicana.

00:05:00 - Fácil - Guarniciones y acompañamientos

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Rajas de chile poblano

Autor: Ricardo Muñoz Zurita

Sírvalas como guarnición o como relleno de tacos o antojitos.

00:15:00 - Fácil - Guarniciones y acompañamientos

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Chiles en nogada de Atlixco

Autor: Ricardo Muñoz Zurita

Una versión de este célebre platillo procedente de los recetarios familiares.

02:20:00 - Difícil - Platos principales

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Cebolla en escabeche de Yucatán

Autor: Ricardo Muñoz Zurita

Un acompañamiento infaltable para muchas especialidades yucatecas.

00:15:00 - Fácil - Guarniciones y acompañamientos