Larousse del Tequila

Larousse del Tequila

Descripción

El Larousse del Tequila es la obra más completa sobre el fascinante mundo del tequila, conócela de la mano del experto Alberto Navarro.

Conozca la historia del tequila, su proceso de producción, los puntos relevantes que protegen y regulan su manufactura, así como características de otros destilados de agave similares, que te permitirán tener un panorama completo de las particularidades que lo convierten en un producto único y emblemático. Podrá aprender a catar con éxito esta bebida y aventurarse a realizar maridajes sencillos pero asombrosos.

Es un libro indispensable, completo y accesible, tanto para aficionados como para profesionales del área.

Recetas del libro

Ensalada de trucha curada al tequila
Tacos de chicharrón de pescado con guacamole borracho
El mexicano y Sweet Heat
Pink Dragon y Raspberryquila