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Guiso de maíz cocido sin sal, molido y mezclado con chile, cilantro y cebolla. Se acompaña con huevo duro y atole. Es una preparación que los hombres de San Pedro Chenalhó, Chiapas, comen por la mañana como parte de un rito esencial durante los días de la siembra para obtener buenas cosechas y que vuelven a comer al mediodía.

Guiso de maíz cocido sin sal, molido y mezclado con chile, cilantro y cebolla. Se acompaña con huevo duro y atole. Es una preparación que los hombres de San Pedro Chenalhó, Chiapas, comen por la mañana como parte de un rito esencial durante los días de la siembra para obtener buenas cosechas y que vuelven a comer al mediodía.