Plato de fiesta de la isla de Java. El arroz, coloreado de amarillo con cúrcuma, se dispone en cono y se presenta en el centro de un bufet en el que hay pollo frito, verduras crudas dulces, o cocidas con coco, brochetas de pollo y albóndigas de res y papa. Todo ello se acompaña con condimentos especiados.
