Arroz con azafrán
Se hace el arroz frito con ajo y cebolla cocido con caldo de pollo o res, sal y azafrán, y se acostumbra servir con rebanadas de huevo cocido. Se consume principalmente en la región de los Valles Centrales de Oaxaca.
Se hace el arroz frito con ajo y cebolla cocido con caldo de pollo o res, sal y azafrán, y se acostumbra servir con rebanadas de huevo cocido. Se consume principalmente en la región de los Valles Centrales de Oaxaca.