Banderilla

1. Pan de dulce que se elabora con pasta hojaldrada, a la que se le da forma de una barra larga y aplanada que se barniza con clara de huevo y azúcar, para que se caramelice durante el horneado.

Foto: Pan dulce, banderillas en charola. (Bertha Herrera).

2. Salchicha ensartada en un palillo y cubierta con una pasta de harina y agua que se fríe. Este término también se refiere a palillos con carne o mariscos.