Chile cera
Chile fresco de forma triangular alargada, color amarillo y textura cerosa. Por lo general, mide unos 7 cm de largo y 3 en la parte más ancha. Puede ser muy picoso. Crece por lo general en Zacatecas, Puebla y en el norte del país, y se registra también su uso en Veracruz. Se vende fresco pero una parte importante de su producción es para encurtido y enlatado.