Chumiate
Licor hecho con alcohol de caña en el que se maceran hierbas como tabaquillo, prodigiosa, té limón, hierbabuena, pericón, hojas de nogal, anís de campo y manzanilla. Esta bebida se acostumbra en el Estado de México. Todavía en algunos pueblos de la entidad existen tiendas de abarrotes donde se vende por copeo en un pequeño mostrador separado del resto de la tienda, para que el comprador pueda beberlo ahí sin ser visto.