Domyoji age
Receta japonesa de camarones fritos empanizados con arroz seco, acompañadas de pimientos y berenjenas, todo cortado de forma fina y acompañado de rodajas de limón. Es uno de los ejemplos más característicos de platos que unen contrastes de textura, color y sabor, muy apreciados por los gastrónomos nipones.