Empanada del Rayo
Empanada rellena de picadillo o de piloncillo con trozos de nuez, esta empanada tiene una historia peculiar. Hacia 1940 se hicieron obras de beneficio para arreglar el templo del Rayo en Parral Chihuahua; durante ese tiempo se vendieron las empanadas y pronto adquirieron el nombre de la iglesia. Conocida también como empanada de picadillo.