Gusano de los palos
Larva de escarabajo de las especies Trichoderes pini, Arhopalus rusticus y Callipogon barbatum, que habita en los troncos caídos de algunos árboles, principalmente sauces, tepozanes, pinos, capulines y madroños. Se consume principalmente en los estados de Guerrero, Puebla y Estado de México. Se tuestan en comal y se consumen asados, fritos o revueltos con huevo.
Conocido también como:
- dini kuñu (Mixteca poblana)
- gallinita ciega (Chiapas)
- gusano ticoco
- peshol (Chiapas)