Pasta de frutas
Dulces elaborados con pulpa de fruta cocida con azúcar. La pasta resultante se corta en cuadros o rombos; en ocasiones se le agrega grenetina para que el dulce tenga una consistencia más sólida. Las frutas más utilizadas son guayaba, guanábana, chicozapote, mamey y mango. Existen también combinadas como la pasta de camote con coco; se elaboran en la península de Yucatán, principalmente en Campeche.