Diccionario gastronómico

Salsera

Recipiente utilizado para servir las salsas de mesa; puede estar hecho de barro, piedra, cerámica, vidrio o madera. Muchas veces se utiliza como salsera el mismo molcajete donde se preparó la salsa.

Foto: Salsera en forma de animal. (Archivo Gráfico Larousse).

Foto: Salsera en forma de animal. (Archivo Gráfico Larousse).
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