Tamal cilíndrico
Tamal preparado con masa de maíz condimentada con caldo de camarón y relleno con un guiso de camarones con chiles ancho y guajillo, jitomate, comino, pimienta y ajo; se envuelve en hojas de maíz y se amarra por uno o ambos extremos antes de meterlos en la vaporera. Son típicos de Nayarit donde el camarón es fácil de conseguir.