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Rib eye con polvo de café y chile

Autor: Jamie Purviance

Agrega un sabor extra antes de colocar el rib eye en el asador, utilizando los ingredientes que tienes en tu alacena como café o chiles secos.

00:18:00 - Fácil - Platos principales

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Callos con salsa de jitomate asado

Autor: Jamie Purviance

Conoce la técnica ideal para preparar callos en el asador.

00:56:00 - Fácil - Platos principales

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Tortas de cochinita pibil

Autor: Jamie Purviance

Un clásico de la cocina mexicana preparado en su versión con asador.

10:40:00 - Fácil - Platos principales

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Salmón ahumado sobre tablón de cedro con salsa tarator

Autor: Jamie Purviance

Preparar salmón sobre una tabla de cedro previene que éste se adhiera a la parrilla del asador y le confiere aromas ahumados.

00:50:00 - Fácil - Platos principales

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Risotto con elote y hongos

Autor: Jamie Purviance

Descubre cómo preparar un risotto en el asador de carbón. Esta receta utiliza calor medio directo.

01:15:00 - Fácil - Platos principales