Tamal de calabaza tierna
Tamal a base de masa de maíz batida, mezclada con calabacitas cocidas, camarones y ajonjolí tostado, se envuelve en hojas de plátano y se cuece al vapor. Lo preparan los totonacas de la costa norte del estado de Veracruz.
Tamal a base de masa de maíz batida, mezclada con calabacitas cocidas, camarones y ajonjolí tostado, se envuelve en hojas de plátano y se cuece al vapor. Lo preparan los totonacas de la costa norte del estado de Veracruz.