Tamal lagunero
Tamal que se prepara con masa de maíz, rellena con carne de cerdo guisada en salsa de chile ancho. Se envuelve en hoja de maíz y se cuece al vapor. Se llama así pues se elabora en la Comarca Lagunera, en el estado de Durango.
Tamal que se prepara con masa de maíz, rellena con carne de cerdo guisada en salsa de chile ancho. Se envuelve en hoja de maíz y se cuece al vapor. Se llama así pues se elabora en la Comarca Lagunera, en el estado de Durango.