Tiritas de pescado
Cebiche que por lo general se prepara con barrilete macerado en jugo de limón, con chile serrano, cebolla morada o blanca, sal, pimienta y orégano. Su nombre hace referencia a que el pescado se corta en tiritas delgadas, de unos 5 cm de largo por 0.5 cm de ancho, procurando que el chile y la cebolla también queden en tiritas. Se acostumbra como botana en el estado de Guerrero, en especial en Playa de las Gatas.
