Diccionario gastronómico

Tisana

Infusión de hierbas o plantas secas que se toma caliente, al natural o un poco seca.

Las plantas más utilizadas en las tisanas son: anís, manzanilla, amapola, mejorana, melisa, menta, romero, salvia, tomillo, tila, violeta, canela, hierbabuena, etc.

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