Topo tatemado
Topo limpio, untado con manteca de cerdo y salitre y cocinado a las brasas. Es una preparación que consumen las comunidades indígenas de la península de Baja California.
Topo limpio, untado con manteca de cerdo y salitre y cocinado a las brasas. Es una preparación que consumen las comunidades indígenas de la península de Baja California.