Salpicón de rabanitos

Name: Salpicón de rabanitos
Prep time: 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2 porciones
Ingredients: ¼ de cebolla morada picada finamente; ¼ de taza de jugo de naranja; el jugo de 2 limones; 2 cucharadas de vinagre de manzana; 2 rábanos picados finamente; 2 jitomates picados finamente; 1 chile manzano sin venas ni semillas, picado finamente; ¼ de taza de cilantro picado; sal y pimienta negra molida, al gusto

Rico salpicón de vegetales que podrás usar para todos tus platillos.

Tiempo total: 01:05:00

Dificultad: Fácil

Categoría: Guarniciones y acompañamientos

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Rendimiento: 2 porciones

Preparación: 00:05:00

Reposo: 01:00:00

Zona de origen: México

Ingredientes

¼ de cebolla morada picada finamente
¼ de taza de jugo de naranja
el jugo de 2 limones
2 cucharadas de vinagre de manzana
2 rábanos picados finamente
2 jitomates picados finamente
1 chile manzano sin venas ni semillas, picado finamente
¼ de taza de cilantro picado
sal y pimienta negra molida, al gusto

Libro de procedencia

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Procedimiento

Mezcle en un tazón la cebolla morada, el jugo de naranja, el jugo de limón y el vinagre de manzana, deje reposar por 5 minutos.
Añada el resto de los ingredientes y salpimiente al gusto. Reserve en refrigeración por 1 hora como mínimo.