Tamal de papa
Tamal elaborado con masa de maíz, se rellena con papa con carne o papa con salsa de chile verde, jitomate, cebolla y hierba santa. Se envuelve en hoja de maíz y se cuece al vapor. Lo acostumbran los mixes de Oaxaca.
Tamal elaborado con masa de maíz, se rellena con papa con carne o papa con salsa de chile verde, jitomate, cebolla y hierba santa. Se envuelve en hoja de maíz y se cuece al vapor. Lo acostumbran los mixes de Oaxaca.