Cantidad muy pequeña de una sustancia en polvo, en granos o en fragmentos pequeños, que se coge entre los dedos pulgar e índice. Las recetas indican una pizca cuando la cantidad está comprendida entre 3 y 5 g.
Existen otras palabras para ciertos ingredientes. Una “punta” (de un cuchillo) a veces es sinónimo de pizca, pero la cantidad obtenida suele ser algo más importante. A menudo como medidas similares se puede decir “una gota” de aceite, “un hilillo” de vinagre, “un pellizco” de nuez moscada, una brizna de tomillo, etc.
Cantidad muy pequeña de una sustancia en polvo, en granos o en fragmentos pequeños, que se coge entre los dedos pulgar e índice. Las recetas indican una pizca cuando la cantidad está comprendida entre 3 y 5 g.
Existen otras palabras para ciertos ingredientes. Una “punta” (de un cuchillo) a veces es sinónimo de pizca, pero la cantidad obtenida suele ser algo más importante. A menudo como medidas similares se puede decir “una gota” de aceite, “un hilillo” de vinagre, “un pellizco” de nuez moscada, una brizna de tomillo, etc.