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Tortilla gruesa de masa de maíz con sal. Se utiliza como a­compañante de los lomitos de Valladolid, guisos de carne de cerdo o ibes colados. Se acostumbra en la península de Yucatán. Algunas veces se le unta manteca de cerdo o mantequilla y chile seco molido.

Tortilla gruesa de masa de maíz con sal. Se utiliza como a­compañante de los lomitos de Valladolid, guisos de carne de cerdo o ibes colados. Se acostumbra en la península de Yucatán. Algunas veces se le unta manteca de cerdo o mantequilla y chile seco molido.