Resultados de la búsqueda: Queso de Balancán

Queso fresco de pasta blanda elaborado con leche bronca de vaca. Posee forma rectangular y pesa entre 150 gramos y 1 kg. Se vende cubierto con cera transparente y envuelto en papel celofán color amarillo; cuando se deja madurar se desmorona fácilmente, es decir, es muy poroso, característica de la que proviene su nombre. Su producción es meramente local en los municipios de Balancán y Tenosique, de la denominada Zona de los Ríos, en Tabasco. Por ello, en algunos lugares le denominan queso de Balancán.

Queso fresco de pasta blanda elaborado con leche bronca de vaca. Posee forma rectangular y pesa entre 150 gramos y 1 kg. Se vende cubierto con cera transparente y envuelto en papel celofán color amarillo; cuando se deja madurar se desmorona fácilmente, es decir, es muy poroso, característica de la que proviene su nombre. Su producción es meramente local en los municipios de Balancán y Tenosique, de la denominada Zona de los Ríos, en Tabasco. Por ello, en algunos lugares le denominan queso de Balancán.