Del maya tikin, cosa seca, y pat, cazón. Guiso de cazón seco, salado, hidratado, desmenuzado y condimentado con chile seco y epazote, con el cual se elaboran tacos, empanadas o panuchos en los estados de la península de Yucatán.
Del maya tikin, cosa seca, y pat, cazón. Guiso de cazón seco, salado, hidratado, desmenuzado y condimentado con chile seco y epazote, con el cual se elaboran tacos, empanadas o panuchos en los estados de la península de Yucatán.
Del maya tikin, cosa seca, y pat, cazón. Guiso de cazón seco, salado, hidratado, desmenuzado y condimentado con chile seco y epazote, con el cual se elaboran tacos, empanadas o panuchos en los estados de la península de Yucatán.
