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Uvalama
- Diccionario: Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana
Fruto globoso y carnoso de 1 cm de diámetro, negro y de sabor picante. El árbol crece en las regiones subtropicales del país, como Baja California Sur, Sonora y Chihuahua, hasta Morelos y Oaxaca; se reconocen las especies Vitex mollis y Vitex pyramidata. Se come como fruta fresca; los tarahumaras a veces lo cuecen con agua y después lo comen mezclado con leche.
Capulín
- Diccionario: Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana
Del náhuatl capolin o capulin. Frutos de familias diferentes con similares características, entre los cuales se consumen las siguientes variedades.
Ahuilote
- Diccionario: Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana
Del náhuatl capolin o capulin. Frutos de familias diferentes con similares características, entre los cuales se consumen las siguientes variedades.