Ingredientes
- 2 Ɩ de leche
- 1 raja de canela
- 1 vaina de vainilla partida por la mitad
- 2 tabletas de chocolate de metate
- ½ taza de azúcar
Procedimiento
- Ponga en una olla todos los ingredientes y caliéntelos. Cuando hierva la leche y la tableta de chocolate se haya disuelto, bata con un molinillo durante 10 minutos sin retirar del fuego. Deseche la canela y la vaina de vainilla y sirva de inmediato.
Información adicional
El secreto de este chocolate es la espuma generada con el molinillo. Conoce más sobre el chocolate caliente en esta nota.
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