Para hacer el puré de fruta, muela en una licuadora o en un pro­cesador de alimentos la pulpa de fruta con el jugo de limón y el azúcar hasta obtener una preparación homogénea y sin grumos.

Verifique la cantidad de azúcar y si es necesario agregue más: la preparación deberá ser dulce, pero el azúcar no deberá opacar el sabor natural de la fruta.

Vierta el puré de fruta en un recipiente con tapa y con­sérvelo en refrigeración hasta por 1 semana o en congelación hasta por 3 meses.