- Home
- /
- Palabras
Resultados de la búsqueda: Tuna o higo chumbo
Tuna o higo chumbo
- Diccionario: El pequeño Larousse Gastronomique en español
Fruto del nopal originario de América y muy difundida en la cuenca mediterránea. La tuna o higo chumbo, de color rojo-anaranjado, oval, cubierto por una piel gruesa llena de finas espinas, posee una pulpa fresca y acidulada, con semillas comestibles. Puede variar de color según la variedad, ya sea verde, amarilla, roja o naranja. Antes de utilizarlo es preciso retirarle las espinas y posteriormente pelarlo. Se consume al natural o en mermelada, y participa sobre todo en la composición de nieves o confituras.
Tuna
- Diccionario: Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana
Fruto del nopal originario de América y muy difundida en la cuenca mediterránea. La tuna o higo chumbo, de color rojo-anaranjado, oval, cubierto por una piel gruesa llena de finas espinas, posee una pulpa fresca y acidulada, con semillas comestibles. Puede variar de color según la variedad, ya sea verde, amarilla, roja o naranja. Antes de utilizarlo es preciso retirarle las espinas y posteriormente pelarlo. Se consume al natural o en mermelada, y participa sobre todo en la composición de nieves o confituras.
Higo chumbo
- Diccionario: El pequeño Larousse Gastronomique en español
Fruto del nopal originario de América y muy difundida en la cuenca mediterránea. La tuna o higo chumbo, de color rojo-anaranjado, oval, cubierto por una piel gruesa llena de finas espinas, posee una pulpa fresca y acidulada, con semillas comestibles. Puede variar de color según la variedad, ya sea verde, amarilla, roja o naranja. Antes de utilizarlo es preciso retirarle las espinas y posteriormente pelarlo. Se consume al natural o en mermelada, y participa sobre todo en la composición de nieves o confituras.