Palabras ⋆ Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana ⋆ Huaxquelite ⋆ Larousse Cocina

Diccionario gastronómico

Nombre científico:Leucaena leucocephala
Diccionario:Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana

Hoja tierna del guaje que se utiliza como quelite.

Autores, cocineros y cocineras

Gerardo Vázquez Lugo

Quetzalcóatl Zurita

Teresa Soto

Valentin Néraudeau

Recetas de la semana

Dulce de café, miel y naranja

Tamal de guayaba

Gelatina de ate con queso

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