Bloody Mary de Caesar

Name: Bloody Mary de Caesar
Prep time: 01:00:00
Total time: 00:00:00
Yield: 1 porción
Ingredients: Aderezo Caesar, al gusto; sal de apio, al gusto; salsa Tabasco®, al gusto; 1/2 cucharada de salsa inglesa; 1/2 cucharada de salsa de soya; 1 pizca de sal de mar; 1 pizca de pimienta negra molida; 1/4 mostaza Dijon o 1/4 de cucharada de salsa de Horseradish; 45 vodka; 20 jugo de limón amarillo; 120 jugo de tomate; 20 jugo de apio; 1 trozo pequeño de queso parmesano; 1 hoja pequeña de lechuga romana; 1 pepinillo encurtido; 1 filete de anchoa en aceite; 1 aceituna, sin hueso; 1 pepperoncini encurtido; 1 rama de apio

Esta receta de Bloody Mary de Caesar es una forma de integrar los elementos de una ensalada, en una bebida novedosa y creativa.

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Rendimiento: 1 porción

Preparación: 01:00:00

Zona de origen: Internacional

Coctel

Aderezo Caesar, al gusto
sal de apio, al gusto
salsa Tabasco®, al gusto
1/2 cucharada de salsa inglesa
1/2 cucharada de salsa de soya
1 pizca de sal de mar
1 pizca de pimienta negra molida
1/4 de mostaza Dijon o 1/4 de cucharada de salsa de Horseradish
45 ml de vodka
20 ml de jugo de limón amarillo
120 ml de jugo de tomate
20 ml de jugo de apio

Garnitura

1 trozo pequeño de queso parmesano
1 hoja pequeña de lechuga romana
1 pepinillo encurtido
1 filete de anchoa en aceite
1 aceituna, sin hueso
1 pepperoncini encurtido
1 rama de apio

Coctel

Escarche un vaso con aderezo Caesar y sal de apio.
Vierta en el vaso las salsas, la sal, la pimienta, la mostaza o salsa Horseradish y el vodka. Mezcle y agregue cubos de hielo y los jugos de limón, tomate y apio. Revuelva bien y reserve.

Garnitura

Ensarte en una brocheta pequeña de madera todos los ingredientes, excepto la rama de apio. Decore con esta garnitura e introduzca la rama de apio en el coctel.