Licua todos los ingredientes, excepto la mantequilla, hasta obtener una masa espesa.
Calienta un sartén a fuego medio bajo y derrite la mantequilla o margarina. Vierte un poco de la mezcla de hot cake y deja que se cocine durante un par de minutos o hasta que salgan pequeñas burbujas.
Voltea elhot cake y deja que se cocine por el otro lado o hasta que esté ligeramente dorado. Repite este paso y el anterior con el resto de la masa.
Terminado
Sirve los hotcakescon rodajas de plátano al gusto.
Información adicional
Variante: Cambia la leche y la mantequilla por bebida vegetal y margarina, respectivamente, y disfruta de unos hotcakes veganos.
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