Tiempo total:
02:40:00
Fácil
Entradas
Kartoffelsalat
Preparación alemana ideal para acompañar platillos con carne.
Larousse Cocina
Tiempo total:
02:40:00
Fácil
Entradas 23512
Porciones:
6 porciones
Preparación:
00:10:00
Cocción:
00:30:00
Reposo:
02:00:00
Ingredientes
- 1 ½ kg de papas
- 4 cucharadas de aceite
- 2 cucharadas de vinagre
- 1 taza de caldo de carne
- 1 cebolla fileteada
- sal y pimienta al gusto
Procedimiento
- Cueza las papas a partir de agua fría sin que queden muy cocidas. Déjelas enfriar.
- Pele las papas y rebánelas. Póngalas en un tazón y agregue los demás ingredientes. Deje reposar por 2 horas o de preferencia toda la noche en refrigeración.
Información adicional
VARIANTE
Si lo desea, mezcle en la ensalada un poco de perejil picado o trozos pequeños de tocino frito.
CONSEJO
Esta especialidad alemana puede ser el acompañamiento ideal para carnes y embutidos. No olvide servirla con cerveza.
Cargando…