Licue las espinacas con el agua de coco hasta obtener una mezcla homogénea. Añada el resto de los ingredientes y procese nuevamente hasta obtener un smoothie terso. Sirva.
Información adicional
NOTA
Excelente fuente de vitaminas K, A y C; manganeso, cobre, fósforo y magnesio; fibra y proteína.
Rico en vitaminas del complejo B; potasio, zinc, calcio y hierro.
Carbohidratos 17%, Lípidos 11%, Proteínas 10%
El poder antioxidante de las moras azules se debe a su variado contenido de fitonutrientes, dentro de los cuales destacan las antocianinas, que son los pigmentos responsables de su color característico. Las propiedades antioxidantes de las moras azules benefician y protegen en particular a los sistemas del organismo vulnerables al estrés oxidativo, como el sistema cardiovascular, el nervioso o el digestivo; asimismo, pueden ayudar a disminuir el daño muscular causado después del ejercicio, así como a regular los niveles de azúcar en la sangre.
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