Salpicón de rabanitos
Rico salpicón de vegetales que podrás usar para todos tus platillos.
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Ingredientes
- ¼ de cebolla morada picada finamente
- ¼ de taza de jugo de naranja
- el jugo de 2 limones
- 2 cucharadas de vinagre de manzana
- 2 rábanos picados finamente
- 2 jitomates picados finamente
- 1 chile manzano sin venas ni semillas, picado finamente
- ¼ de taza de cilantro picado
- sal y pimienta negra molida, al gusto
Procedimiento
- Mezcle en un tazón la cebolla morada, el jugo de naranja, el jugo de limón y el vinagre de manzana, deje reposar por 5 minutos.
- Añada el resto de los ingredientes y salpimiente al gusto. Reserve en refrigeración por 1 hora como mínimo.
Libro de procedencia
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