Preparar y parrillar un New York

Llamado también New York strip, Kansas City strip, shell steak, club steak, ambassador steak… el nombre depende de la región y de quién habla de él. Independientemente del nombre, es un corte relativamente magro, con textura más firme que la del rib eye o filete mignon, pero el sabor es extraordinario.  Aprenda a prepararlo con este paso a paso. 

Preparar y parrillar un New York

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